NovyGorod.info
Нашли ошибку?
Выделите её и нажмите
Ctrl+Enter
ФОТОКОНКУРС

 

 

Архив новостей
ПнВтСрЧтПтСбВс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

«Роскачество» проверило красную икру на прилавках торговых сетей

 

   Для проверки было отобрано 29 популярных торговых марок икры лососевых рыб от российских производителей. Их ценовой диапазон составил от 230 до 750 рублей за 100 граммов и от 300 до 2000 рублей за упаковку.  Сразу стоит предупредить покупателей, что закупочная цена икры сегодня составляет около 2000 рублей за килограмм. По этому легальной качественной икры ценою ниже 200 рублей за 100-граммовую банку просто не может быть – это стоит учитывать  при выборе и не поддаваться на заманчивые предложения, в том числе различные акции и скидки. 

 

  Исследованию «Роскачества» подверглась икра самых разных видов лососевых: нерки, кижуча, горбуши и кеты. Проверка проводилась по 32 показателям качества и безопасности.

 

  Главный результат проверки – отсутствие фальсификата – в каждой банке оказалась настоящая икра. Да и прочие результаты оказались очень неплохими.

 

  В образцах не было выявлено плесени, патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, личинок, пестицидов, тяжелых металлов и каких либо посторонних примесей, а так же искусственных красителей. Не было претензий и к органолептическим показателям: вкусу, запаху, внешнему виду, консистенции.

 

  Но нарушения все-таки были.

 

  Не прошла испытание на кишечную палочку икра марок «Обкомовская», «Рыбный мир» и Fine Life, а в икре «Камчатское море», «Красное золото» и «Обкомовская» вдобавок обнаружился золотистый стафилококк. Появление этих микроорганизмов эксперты связывают с возможным нарушением температурного режима при хранении. Стоит напомнить, что икру лучше всего хранить при температуре от минус 6 до минус 4 градусов.

 

  Одним из важных параметров, на который обращали внимание эксперты – количественное содержание в упаковках джуса. Эта жидкость портит внешний вид икры и бьет по карману. Так в некоторых случаях содержание жидкости доходило до 20%, а «рекордсменом» по количеству джуса стала икра с уровнем 41,7%.

 

Топ-10 лучших марок икры:

 

«Тунайча» (икра кеты, 380 рублей за 100 г);

 

Globus (икра горбуши, 328,56 рубля за 100 г);

 

«Очень» (икра нерки, 408,14 рубля за 100 г);

 

«СРК» (икра горбуши, 374,17 рубля за 100 г);

 

«Сделано в море» (икра горбуши, 393,57 рубля за 100 г);

 

«Русский рыбный мир» (икра горбуши, 361,53 рубля за 100 г)

 

ARO (икра горбуши, 230,7 рубля за 100 г)

 

«Тунгутун» (икра горбуши, 270,7 рубля за 100 г)

 

Oyster (икра горбуши, 504 рубля за 100 г)

 

«Русское море» (икра кеты, 451,43 рубля за 100 г)

 

  В этот топ не попали самые дорогие из исследуемых продуктов. Икра горбуши «Корсаков 1853» (763,6 рубля за 100 г), горбуши «Курильская» (687,2 рубля) и также горбуши «Меридиан» (564,2 рубля). А вот два вида икры из самых дешевых – горбуши ARO (230,7 рубля за 100 г) и такая же икра «Тунгутун» (270,7 рубля за 100 г) получили очень высокие баллы, - сообщает «Роскачество».

 

  Кроме того, эксперты напомнили, что следует обращать внимание на пищевые добавки, содержащиеся в икре. Например не стоит приобретать продукт  с пищевой добавкой Е-239 (уротропин). Она уже 10 лет запрещена в России, так как при ее разложении в кислой среде желудка выделяются ядовитые формальдегиды.

17:20 28.12.2018
Поделиться статьей в соц.сетях
comments powered by HyperComments
Тагильчане отметили Всемирный день снега победой на льду
На участие в турнире заявились шесть команд: три из Екатеринбурга, по одной из Каменска-Уральского, Богдановича и Нижнего Тагила.
17:11 21.01.2019 /
Массовая посадка
Сразу 19 жителей городов Екатеринбург и Нижний Тагил оказались в тюрьме
16:59 21.01.2019 /
Напавший на женщину-таксиста грабитель задержан тагильскими сыщиками
В Нижнем Тагиле оперативно раскрыт грабеж в отношении водителя такси
16:36 21.01.2019 /
Алексей Балыбердин: «Хотите собирать деньги с тагильчан – будьте добры разъяснить обоснованность и законность данных действий!»
Депутат Государственной Думы от Нижнего Тагила направил запросы в Генеральную прокуратуру и Федеральную антимонопольную службу относительно мусорных тарифов «Рифея»
16:26 21.01.2019 /
Автовладельцев обяжут получать номера по прописке
В настоящее время автомобилисты после покупки машины в другом регионе могут использовать старый номер.
15:36 21.01.2019 /
Пропавшие туристки из Екатеринбурга вышли на связь
Звонок поступил по линии «112».
14:48 21.01.2019 /
В Госдуме предложили платить некурящим работникам повышенные премии
Размер премии будет зависеть от различных признаков.
14:34 21.01.2019 /
К школе №100 прикрепили территорию
Стали известны дома, дети из которых по прописке смогут учиться в новой школе.
14:33 21.01.2019 /
В России введут автоматическую регистрацию рождения и смерти
Благодаря этому людям больше не придется нести справки в отделы ЗАГС и заполнять бланки для постановки на учет новой жизни или зафиксировать смерть близкого человека.
13:44 21.01.2019 /
Свердловская область попросит списать долги за ЖКХ
Инициатива появилась после того, как суд Грозного обязал «Газпром межрегионгаз» списать долги населения Чечни за газ в размере более 9 млрд рублей.
12:23 21.01.2019 /
РАЗМЕСТИ НОВОСТЬ
comments powered by HyperComments